野菜たっぷり
親子丼

材料

作り方

下準備

• ミックスベジタブルは電子レンジで袋のまま加熱しておく（加熱時間はパッケージ参照）。

作り方

1. 鍋にaを入れアルコール分を飛ばしながら煮詰める（約2分）。
2. 鶏肉を加えほぐしながら火を通す（弱～中火約2分）。
3. 煮立ったところに卵をまわし入れ、半熟状態になるまでフタをして加熱する。
4. ミックスベジタブルをちらし、フタをして、卵に火が通るまで加熱する。
5. 器にごはんを盛り、4をのせ、きざみ海苔を飾る。

調理上のポイント

卵が完全に固まる前にミックスベジタブルをちらしましょう。